საახალწლო სუფრაზე ყოველთვის ტკბილეულის მრავალფეროვნებაა. ჩვენ უნდა ვეცადოთ სტუმრებისა და ნათესავების გაოცება. ტორტი "Enchantress" ბევრისთვის ნაცნობი და საყვარელია. დელიკატური, ცხიმიანი, მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, ის საუკეთესოდ შეეფერება საახალწლო სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 5 კვერცხი
- ვანილინი
- კრემისთვის:
- 1 კვერცხი
- 1 ჭიქა რძე
- 0,5 ჭიქა შაქარი
- 2,5 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 50 გრამი კარაქი
- მინანქრისთვის:
- 50 გრამი კარაქი
- 3 სუფრის კოვზი კაკაო
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- 4 სუფრის კოვზი არაჟანი
- დეკორაციისთვის:
- შაქრის პუდრა, საკონდიტრო ფერადი ბურთები.
- მიქსერი, ტორტის ფორმა, დეკორაციის შაბლონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით, ნამცხვარი გამოვაცხოთ. ვანილით ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი. ნაზად ათქვიფეთ მიქსერით, რომ ცომი არ შემცირდეს. ჩაასხით ცომი ფორმაში, ჩადეთ 180 ° -მდე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა ნამცხვარი და გაჭერით 2 ნაწილად.
ნაბიჯი 2
მოვამზადოთ კრემი. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, რძით და ფქვილით. ჩვენ დავდოთ პატარა ცეცხლი, ვშუშოთ სანამ არ გასქელდება. როგორც კი კრემი სქელი გახდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ რბილი კარაქი. კარგად ათქვიფეთ და გააცივეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით კრემი ნამცხვრის ერთ ნახევარზე, თანაბრად გაანაწილეთ ზედაპირზე და გადააფარეთ მეორე ნახევრით.
ნაბიჯი 4
დავიწყოთ მინანქრის მომზადება. გაადნეთ კარაქი ქვაბში, დაამატეთ კაკაო, შაქარი, არაჟანი და ვანილინი. აურიეთ ყველაფერი და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ გახსნის, მაგრამ არ აადუღოთ.
ნაბიჯი 5
ტორტს დაასხით ნაყინი, გაანაწილეთ გვერდები და შედგით მაცივარში 4-5 საათით.
ნაბიჯი 6
მუყაოსგან ამოჭრა ზამთრის ლანდშაფტის შაბლონი. შაბლონი დაიჭირეთ ტორტზე და გადაიტანეთ შაქრის შაქარი. შედეგად ლანდშაფტს ვასრულებთ საკონდიტრო ფერადი ბურთულებით.
