თხის წელი ჯერ არ დასრულებულა, მაგრამ ბევრი დიასახლისი უკვე იწყებს მორიგ ზამთრის არდადეგებზე ფიქრს. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სტუმრების გამოკვება, არამედ მომავალი წლის მფარველის სიმშვიდე. 2016 წლის სიმბოლოა წითელი ცეცხლის მაიმუნი, რომელსაც აქვს ძალადობრივი ხასიათი, მოუსვენრობა და ექსცენტრიულობა.
სადღესასწაულო საახალწლო სუფრისთვის კერძების მომზადების მთავარი წესი არის ნატურალური პროდუქტების არჩევანი. უნდა გვახსოვდეს, რომ მაიმუნი არ იწონებს საღებავებს და კანცეროგენებს. მას შემდეგ, რაც ბალახისმჭამელია, კერძების უმეტესობა ვეგეტარიანული უნდა იყოს - სხვადასხვა სალათები, ბოსტნეულის წვნიანი, შემწვარი ბოსტნეული და დიეტური შამფურები. რეკომენდებულია კერძების უხვი სუნელი ნებისმიერი მწვანილით - კამა, ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, რუკოლა, მწვანე ხახვი და ა.შ. ასევე რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ქათმის კვერცხი, სტაფილო, წიწაკა და ხახვი.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სალათები მსუბუქი უნდა იყოს, რადგან მაიმუნს აქტიური ცხოვრების წესი უყვარს, რომლისთვისაც ენერგია საჭიროა. იმისათვის, რომ 2016 წლის ახალ წელს ზედმეტად არ იკვებოთ, ღირს ფურშეტის ორგანიზება, რომელზეც უნდა მოათავსოთ სენდვიჩები, ტარტლეტები ან ჩიპები. ასეთი მაგიდის გამოყენების უპირატესობა ის არის, რომ სიმძიმე არ იქნება მუცელში და ვერაფერი შეუშლის ხელს სტუმრების გართობას, ცეკვას და სხვადასხვა კონკურსებში მონაწილეობას.
თუ წინასწარ ცნობილია, რომ სტუმრები ხორცის კერძებს ან თევზს ანიჭებენ უპირატესობას, მაშინ რეკომენდებულია სუფრაზე მიტანა, მაგალითად, ლორი შამფურზე, ქაბაბი ან სხვა ცეცხლზე მოხარშული კერძები. თევზი საუკეთესოდ გაკეთდება ორთქლზე, მაგრამ სხვა ზღვის პროდუქტები საერთოდ უნდა მიატოვონ - მაიმუნი მათთან რაიმე დამოკიდებულებას არ გრძნობს. მომავალი წლის სიმბოლოსთვის უფრო მნიშვნელოვანია, რომ საკვები რაც შეიძლება ნაკლებად დაექვემდებაროს სითბოს დამუშავებას. სუფრაზე ბევრი ხორცი არ უნდა იყოს, ღირს მხოლოდ მისი უცხიმო ჯიშების არჩევა. და უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ქათამს.
სუფრა ტკბილეულით მდიდარი უნდა იყოს. ასე რომ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გქონდეთ დიდი თეფში, რომელზეც სხვადასხვა ხილია, მათ შორის ბანანი. დამატებითი მკურნალობისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ფუნთუშა, ნამცხვარი ან ნამცხვარი.
2016 წლის ახალ წელს უპირატესობა უნდა მიენიჭოთ კეთილშობილ ალკოჰოლურ სასმელებს - ცქრიალა ღვინოებს, ვისკისა და კონიაკებს. კომპოტები, წვენები, ხილის სასმელები ან ჩვეულებრივი წყალი მისასალმებელია. რეკომენდებულია სუფრის დივერსიფიკაცია ყველანაირი გაცივებული კოქტეილებით.
