მექსიკა იდუმალი და ორიგინალური ქვეყანაა, ტროპიკული კლიმატით, კულტურული ტრადიციებისა და ადათ-წესების უზარმაზარი ბარგით. იგი ცნობილია მთელ მსოფლიოში თავისი არაჩვეულებრივი, ფერადი და ხმაურიანი არდადეგებით. ახალი წელი არ არის გამონაკლისი. მის დღესასწაულს აუცილებლად ახლავს გრანდიოზული კარნავალები და წარმოუდგენელი ფეიერვერკი. ქვეყანაში ასევე არის სპეციალური საახალწლო რიტუალები.
მექსიკაში საახალწლო მთავარი ტრადიციაა თოკზე თიხის ჭურჭლის ჩამოკიდება - პიჟატა, რომელშიც ტკბილეულის, სათამაშოებისა და საახალწლო სუვენირების სახით არის გაკეთებული საჩუქრები. მონაწილეებს თვალებდახუჭული აქვთ და რიგრიგობით ცდილობენ ჯოხის გატეხვას ჯოხით.
ადგილობრივებს უყვართ ერთგვარი თეატრალური წარმოდგენების მოწყობა - ლას ფასადასი. ისინი თამაშობენ მოკლე სცენებს თითოეულ სახლთან და დაჯილდოვდებიან სხვადასხვა დელიკატესებით - არომატული ჯანჯაფილით, ხილით, ღვინით.
მექსიკის საახალწლო სუფრა გამოირჩევა სიმრავლითა და მრავალი ეროვნული კერძით. მათგან ყველაზე პოპულარულია კეჯენა - შემწვარი ქათამი ან ინდაური ბრინჯით და ბოსტნეულით, ფუფუ - ბანანის ბურთები სოუსით, რომლებსაც ხორცის კერძებთან ერთად მიირთმევენ. საახალწლო სუფრას აუცილებლად ამშვენებს ყურძენი და, რა თქმა უნდა, ეროვნული მექსიკური ალკოჰოლური სასმელი - ტეკილა. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, მექსიკელები არ ჭამენ ტეკილას ცაცხვითა და მარილით, მაგრამ გარეცხენ მას ბუნებრივი ტომატის წვენით, უხვად არომატიზებული ჩილით.
მექსიკელების კიდევ ერთი პოპულარული საახალწლო რიტუალი: ჩახმახის საათის დროს, სახლიდან გამოიტანეთ მთელი ბინძური თეთრეული ცოცხით და მასთან ერთად გასულ წელს დაგროვილი ყველა უბედურება, ჩხუბი და წყენა. ვინც ახალ წელს მოგზაურობას ოცნებობს, შეფუთული ჩემოდნით უნდა შემოიხუროს.
ნებისმიერ მსურველს შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს მრავალრიცხოვან საახალწლო კარნავალებში, რომელიც აღლუმდება ქალაქის ქუჩებში. ფერადი კოსტიუმებით მოცეკვავეებთან ერთად მთელი ცოცხალი ორკესტრები დადიან ქალაქში, ასრულებენ ეროვნულ მუსიკას. ახალი წლის ღამეს, ყველა სკვერში ბაზრობები და კონკურსები ტარდება ყველასთვის.
ჩვეულებრივ, 1 იანვრის დილას, მექსიკის ქალაქების ყველა ქუჩა ცარიელია, მაგრამ საღამოსთვის მაცხოვრებლები გამოდიან გამზირებსა და მოედნებზე და აგრძელებენ ხმაურიანად აღნიშნულ დღესასწაულს - ისინი მეგობრებთან ერთად გაერთობიან, იღიმებიან, დაიმახსოვრეთ კათოლიკე წმინდანების სახელები და დაიწყეთ ფეიერვერკი.
