Gingerbread ცომისგან დამზადებული საშობაო ბურთები გახდება შესანიშნავი ინტერიერის დეკორაცია, შეავსეთ სახლი კოჭას არომატით და შექმნით აღუწერელ სადღესასწაულო ატმოსფეროს. ტკბილი შეღებილი კოჭას ნამცხვრები მინანქრით, ელეგანტურ ნაძვის ხეზე ჩამოკიდებული და შიგნით სასიამოვნო სიურპრიზების დამალვით, ნამდვილად მოეწონებათ ბავშვებს და მოზარდებს.
კოჭას საშობაო ბურთულების დამზადება და მოხატვა ძალიან ამაღელვებელი და შემოქმედებითი საქმიანობაა, რომელსაც ბავშვები სიამოვნებით შეუერთდებიან. და დღესასწაულის შემდეგ, საოცრად ხელნაკეთი ნაძვის ხის დეკორაციებით აღფრთოვანებული ვარ, ყოველთვის შეგიძლიათ დატკბეთ და იპოვნოთ საყვარელი პატარა საჩუქრები თითოეულ ბურთში.
კოჭას ცომის დამზადება
ცომის თვისება საშობაო ბურთულების დასამზადებლად არის მაღალი ელასტიურობა და სიმტკიცე. საუკეთესო ცომი თაფლის საფუძველზე მიიღება: 150 გრ თხევად თაფლს დაუმატეთ 3 ს / კ. კოჭას ფხვნილი, 3 ს.კ. დაფქული დარიჩინი და 2 ს.კ. დაფქული მიხაკი და სითბო ზოგჯერ აღვივებს.
თბილ თაფლს დაუმატეთ 250 გრ კარგი კარაქი და აურიეთ ერთგვაროვანი ნარევის წარმოქმნამდე. ავთქვიფოთ 3 კვერცხი 350 გრ შაქართან ერთად, გავაერთიანოთ გაცივებული თაფლის მასა და შემდეგ თანდათან დავამატოთ 6 ს.კ. გაცრილი ფქვილი და 1. ჩ.კ. ფქვილი. ცომი კარგად ათქვეფილია და მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში იგზავნება.
საახალწლო ბურთების ყალიბის დამზადება
თუ არ გაქვთ მზა საცხობი კერძები დიდი კულინარიული პროდუქტებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყოფაცხოვრებო კილიტა: გააფართოვეთ რულეტიდან პატარა ნაჭრები, გადაახვიეთ სასურველი ზომის ბურთი. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მზა პროდუქტი დიამეტრით დაახლოებით 2-3 სმ-ით აღემატება არსებულ ნამუშევარს.
ფორმის გლუვი რომ გახდეს, ბურთი კვლავ შეფუთულია ფოლგის ფურცლით და ყველა დარღვევა გლუვდება. სამუშაო ნაწილის ქვედა ნაწილში დარჩენილი "კუდიდან" იქმნება სადგამი, რომელზეც განთავსდება მომავალი კოჭას ბურთი.
ჯანჯაფილის ბეჭდების მოსავლის აღება
იმისათვის, რომ საახალწლო ბურთი ხეზე ჩამოკიდეს, აუცილებელია ლენტის შესაკრავი. ამისათვის გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ცოტათი თბილი, რის შემდეგაც პატარა ნაჭერი გაჭრეს და გააბრტყელეს დაახლოებით 5-7 მმ სისქით.
პატარა რგოლები ამოჭრილია ნაგლინი ცომიდან, რომელსაც აქვს ხვრელი ცენტრში, რომლის მეშვეობითაც ძაფი ან ლენტი გადაიკეტება. ბეჭდების დიამეტრი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, რადგან ისინი არ იქნებიან დანახვაზე, არამედ ჯანჯაფილის ბურთის შიგნით. ბლანკები ცხვება დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე.
ჯანჯაფილის ბურთულების დამზადება
დასრულებული საშობაო ბურთები ორი ნახევარსფეროდან ჩამოყალიბდება. ამისათვის ცომი თხლად გააბრტყელეთ, ამ ფენით გადააფარეთ ფოლგის ბურთი, ფრთხილად გაასწორეთ ისე, რომ ცომის ყველა ნაკეცი ბურთის შუა ნაწილის ქვემოთ იყოს შეგროვებული.
ნაოჭების მოსაშორებლად დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი საკერავი ძაფები - ძაფის მკაცრად განთავსება ბურთის შუა ხაზის გასწვრივ, გადაკვეთეთ მისი ბოლოები და მოაცილეთ მოჭრილი ზედმეტი ცომი. მხოლოდ ცომის ნახევარსფერო უნდა დარჩეს კილიტაზე.
ამ გზით დამზადებულ ნამუშევრებს აცხობენ 15-20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე, რის შემდეგაც ისინი ფრთხილად იღებენ ფორმას, ცდილობენ არ დაწვან ცხელ კილიტაზე და არ დაანგრიონ მყიფე კოჭას ცომი. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ როდესაც ის გაცივდება, ცომი სწრაფად იკვებება და ძნელია მისი ამოღება ფორმიდან მისი დაზიანების გარეშე.
თუ გამომცხვარ ნახევარსფეროებს არათანაბარი კიდეები აქვთ, მათი გამარტივება შეგიძლიათ წვრილი პერფორირებული სახეხით. ბურთის შესაქმნელად შეირჩევა სამუშაოები, რომლებიც მაქსიმალურად ემთხვევა ერთმანეთს ცენტრალური ხაზის გასწვრივ.
ჯანჯაფლის ბურთის დაფარვა ნაყინით
მინანქრის გასაკეთებლად, ათქვიფეთ ორი კვერცხის ცილა, რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და 300 გრ შაქრის შაქარი მაქსიმალური სისქის მიღწევამდე. სურვილის შემთხვევაში, ჭიქურას ნებისმიერი საკვები შეღებვა შეიძლება დაემატოს.ბურთის თითოეული ნახევარი ფრთხილად ჩაყრილია მინანქარში, ზედმეტი წვერისგან ამოიღება დანის წვერით და დატოვა გასამყარებლად.
უმჯობესია ნაჭრები მოათავსოთ სახეხზე, რომელიც საშუალებას აძლევს მინანქრის წვეთებს გამოწურვა, მაგრამ თუ სახეხზე ხელი არ არის, დროდადრო საჭიროა კოჭას ნახევარსფეროების ოდნავ გადატანა გრძელი შამფურით ან კბილის ჯაგრისი - ეს საშუალებას მისცემს მათ, არ დაეჭირონ მაგიდის ზედაპირს. დარჩენილი მინანქარი მოთავსებულია კულინარიულ ჩანთაში და მაცივარში შედის საშობაო ბურთულების გასაფორმებლად შემდგომი გამოყენებისთვის.
როდესაც ჭიქურა გაშრება, წვრილი ქვიშის ქაღალდის გამოყენებით, ნაზად გაასწორეთ ბურთების კიდეები და დაიწყეთ მათი გაფორმება. საშობაო დეკორაციები ხატავს საკვები საღებავით სასურველ სტილში - ეს შეიძლება იყოს საშობაო მოთხრობები, ტრადიციული რუსული ორნამენტები, საახალწლო თემები, აბსტრაქცია და ა.შ.
იკრიბება საახალწლო კოჭას ბურთები
საღებავის გაშრობის შემდეგ გააგრძელეთ საშობაო ბურთულების საბოლოო შეკრება. ლენტი იჭრება წინასწარ მომზადებული კოჭას რგოლის საშუალებით, იკეცება მარყუჟში და კავშირდება კვანძში, რის შემდეგაც ბეჭედს დებენ ნახევარსფეროში. აქვე შეგიძლიათ სიურპრიზების განთავსება: ტკბილეული, ნოტები მილოცვებით და სურვილებით, პატარა სათამაშოები.
ნახევარსფეროს პირას ფრთხილად იფარება მინანქრის თხელი ფენით, მოთავსებულია საკონდიტრო ტომარაში, რის შემდეგაც სამუშაო ნაჭერი იფარება ბურთის მეორე ნახევრით და ნაზად იჭრება ერთმანეთს. დარჩენილი ბზარები და ხვრელები გათანაბრებულია ჭიქურით და რჩება გასამაგრებლად.
ნახევრების წებულის შემდეგ დარჩენილი ნაკერი ნიღბდება დეკორატიული საკვები ელემენტებით ან მინანქრის ნარჩენებით, ქმნის ულამაზეს ორნამენტს ნახევარსფეროების შეერთების ადგილას. საშობაო ბურთები მშვილდებით არის მორთული და გამოიყენება სადღესასწაულო ხის ან ინტერიერის დეკორაციის გასაფორმებლად.
