ახალ წელს რუსები სჩვევიათ სუფრაზე კერძების გარკვეული ნაკრები - ჟელე ხორცი, ქაშაყი ბეწვის ქვეშ, სალათი ოლივიე და სასმელებისგან ბევრს ურჩევნია შამპანური. რა არის საუკეთესო შამპანურის არჩევა ახალი წლის ღამეს?
ახალი წლის ღამეს, სხვადასხვა შემოსავლის ხალხი შამპანურს სვამს, ეს სულაც არ არისტოკრატები, ამიტომ ახლა ამ შუშხუნა სასმელის საკმაოდ ბევრი ბიუჯეტის ვარიანტია. თუნდაც ძალიან მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ შეიძინოთ შამპანური ახალი წლისთვის. მაგრამ მთავარია აირჩიოთ ბოთლები არა პლასტმასის საცობიდან, რადგან პლასტიკი მთლიანად კლავს სასმელის გემოს.
გემოვნების მხრივ, საუკეთესოა ნახევრადტკბილი ან ტკბილი შამპანური. როგორც წესი, ნახევრადტკბილ შამპანურებს ირჩევენ ამერიკელები და გერმანელები, მაგრამ რუსების 50% ასევე ამ ტიპის შამპანურს ამჯობინებს. ბრუტი ასევე ძალიან პოპულარულია - შამპანური მინიმალური შაქრის შემცველობით.
შამპანური უნდა დალიოთ გარკვეული კანონებისა და წესების შესაბამისად. გამოყენებამდე უნდა იყოს მაცივარში. თბილი შამპანური სულაც არ არის ის სასმელი, რომელიც სადღესასწაულო სუფრასთან უნდა მიირთვათ. ბოთლი გაცივდება ან მაცივარში ან ყინულის ვედროში მოთავსებით.
სრულ ჭიქას არასდროს ასხამენ, ყოველთვის მაქსიმუმ ნახევარს ასხამენ და უბრალოდ საჭიროებისამებრ ამატებენ.
მნიშვნელოვანია სწორად შეარჩიოთ შამპანური სადღეგრძელო, თქვენ უნდა აირჩიოთ ისეთი პროდუქტები, რომლებიც გემოვნებას არ დახრჩობს და არ გამოავლენს მის თაიგულს. ყველისა და ზეთისხილის პატარა ნაჭრები აქ ყველაზე შესაფერისია. არ უნდა ჭამოთ და მიირთვათ შამპანური შოკოლადით, თორემ ვერ იგრძნობთ მის გემოვნებას. ისინი ძალიან ნელა სვამენ შამპანურს, ამიტომ შამპანურის შემთხვევაში "ბოლოში დალევა" მსგავსი სადღეგრძელო შეუსაბამოა.
