როდესაც ახალდაქორწინებულები მშობლების სახლის ზღურბლს გადაკვეთენ, დედები ტრადიციულად მათ შესახვედრად ბრწყინვალე და წითური საქორწილო პურით გამოდიან, რომლებიც ოსტატურად ამშვენებენ თხელი ცომისგან დამზადებულ ყვავილებსა და ფიგურებს. იმისათვის, რომ ახალდაქორწინებულებმა სიყვარულსა და კეთილდღეობაში იცხოვრონ, მათ ქორწილის პურის ნაჭერი უნდა გამოაცალეს, მარილში ჩაყარონ და ერთმანეთი გამოკვებონ.
ტრადიციული შეთავაზება პურისა და მარილის ახალდაქორწინებულებს ძალიან სიმბოლურია, უძველესი დროიდან იგი ითვლებოდა ახალშობილის ოჯახის დაცვის საუკეთესო საშუალებად, ვინაიდან პური არის ძლიერი ტალიმენი, კეთილდღეობისა და ოჯახის კერა. მარილი ითვლება ბოროტი სულების მრავალმხრივ სამკურნალო საშუალებად. პურს მიირთმევენ პირსახოციზე - ნაქარგიან პირსახოცზე. ითვლება, რომ ახალგაზრდების ცხოვრება ისეთივე მშვიდი უნდა იყოს, როგორც პირსახოცი ზედაპირი.
რას განასახიერებდა საქორწილო პური ძველად?
ახალდაქორწინებულთათვის პურის შეტანის ტრადიცია ჯერ კიდევ საძაგელ ანტიკურ ხანაში მოდის. ძველ რომში პატარძალი და მეუღლე მეუღლეები ხდებოდნენ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც შეჭამეს მრგვალი ტორტის ნაჭერი, რომელიც შეზავებული იყო დამარილებულ წყალთან და თაფლთან. პატარძალმა და საქმრომ ნამცხვრის ნაჭრები ერთმანეთს ერთდროულად გადასცეს, რამდენიმე მოწმემ. რუსული საქორწილო პური ძველი რომაული თაფლის ტორტის შთამომავალია.
პურის მრგვალი ფორმა უძველესი დროიდან განასახიერებდა მზეს ან წარმართულ მზის ღმერთს, რომელიც სლავების მთავარ მფარველად ითვლებოდა. ლეგენდის თანახმად, მზის ღმერთი დაეშვა დედამიწაზე, რათა ახალდაქორწინებულებს მისთვის ბედნიერი ოჯახური ცხოვრება მიენიჭათ. იმ შორეული დროიდან პური ნაყოფიერების და მდიდარი ცხოვრების სიმბოლო გახდა.
ძველად პურს მნიშვნელოვანი როლი ენიჭებოდა ახალგაზრდებისთვის საჩუქრების გადაცემის ცერემონიალში. ნათესავმა ჯერ პურის ნატეხი მიიღო და დააგემოვნა და მადლობის ნიშნად მან ახალდაქორწინებულებს რაღაც აჩუქა. ნათლიებმა დაყვეს პური და შვილებმა სტუმრებს ნაჭრები მიუტანეს. უსარგებლო იყო საქორწილო სახლის დატოვება პურის ნაჭრის გარეშე. ითვლებოდა, რომ ის, ვინც საქორწილო პურს დააგემოვნებდა, იღბლიანი იქნებოდა ყველა საქმეში.
რას განასახიერებს დღეს საქორწილო პური?
დღესდღეობით ქორწილში სტუმართმოყვარე ტრადიცია შენარჩუნებულია. ისევე როგორც შორეულ წარსულში, მშობლები პატარძალსა და საქმროს ხუჭუჭა პურით ნაქარგებიან პირსახოცზე ხვდებიან. ითვლება, რომ რაც უფრო ბრწყინვალე და ლამაზია პური, მით უფრო მდიდარი და ბედნიერი გახდება ახალდაქორწინებულები, რომლებმაც დააგემოვნეს იგი.
თანამედროვე პურებს ამშვენებს თხელი ცომისგან დამზადებული ლამაზი შაბლონები: ყვავილები, ძაფები, კენკრა, წნული გულები, ბეჭდები, ფრინველები. პურზე ყვავილები სიმბოლოა პატარძლის სიწმინდეს, spikelets - ახალგაზრდა ოჯახის კეთილდღეობა და კეთილდღეობა, კენკრა - ძლიერი და ძლიერი სიყვარული, ნაქსოვი გულები, ბეჭდები და ფრინველები - ახალდაქორწინებულთა ერთგულება და ერთგულება ერთმანეთის მიმართ.
ახალგაზრდები საქორწილო პურს შუიდან ჭამენ, ეს ტრადიცია განასახიერებს ახალი ცხოვრების დაბადებას და დაქორწინებულ წყვილებში ბავშვების მოსალოდნელ გამოჩენას. საქორწილო პურის ნაწილებად დაყოფა განასახიერებს ქალიშვილობის დაკარგვას. პურისგან დეკორაციები დაურიგებულ გოგონებს ურიგდებათ. ითვლება, რომ თუ გოგონას მიიღებდა და გასინჯავდა ასეთი სამკაული, ისიც მალე დაქორწინდებოდა. არსებობდა რწმენა, რომ თუ დაუქორწინებელმა გოგონამ ღამით საქორწილო პურის ნაჭერი ბალიშის ქვეშ დადო, სიზმარში ნახავდა მას.
ნაკლებად ცნობილი ფაქტები საქორწილო პურის შესახებ
უძველესი დროიდან პური განსაზღვრავდა მომავალი ოჯახის სტატუსს, ამიტომ ისინი ცდილობდნენ რაც შეიძლება აყვავებული და მაღალი ყოფილიყო. მდიდარ ქორწილებში შეიძლება სუფრის ზომის უზარმაზარი პურის დანახვა. ზოგჯერ პური მაღლა იწევდა და ისეთი ბრწყინვალე აღმოჩნდა, რომ შეუძლებელი იყო მისი ღუმელიდან გამოყვანა და ღუმელის ქვისგან რამდენიმე აგურის ამოღება იყო საჭირო.
პურის ცხობისთვის პურები მიიწვიეს - დაქორწინებული ქალები, რომლებიც ქმრებთან ერთად ცხოვრობენ სიკეთესა და ჰარმონიაში, სიყვარულსა და ბედნიერებაში, რომლებსაც სიმპათიური და მშრომელი შვილები ჰყავდათ. ითვლებოდა, რომ ლოფერები ოჯახის კეთილდღეობას და ახალგაზრდა ოჯახს მისცემდნენ.პურის ცხობას, ქალები მღეროდნენ რიტუალურ სიმღერებს, ბედნიერებას და წარმატებებს ეპატიჟებოდნენ ახალგაზრდების სახლში.
ქორწილისთვის საზეიმო პურის ცხობის ტრადიცია ყველა სლავ ხალხს აქვს. უკრაინელებსა და ბელორუსებს აქვთ პურის ტრადიციებიც, თათრები ქორწილში აცხობენ გუბადიას - ღვეზელი ნაცხვრისგან დამზადებულ ღვეზელს, რომლის რიტუალური მნიშვნელობაც მთლიანად პურის იდენტურია.
