აღდგომა ყველა მართლმადიდებელი ქრისტიანის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი დღესასწაულია. ისინი ამისთვის სიამოვნებით და ზედმიწევნით ემზადებიან. პირველი, ისინი ასუფთავებენ სახლს, შემდეგ ხატავენ კვერცხებს, აცხობენ ნამცხვრებს. და, რა თქმა უნდა, მთელი ოჯახი სუფრასთან იკრიბება დღესასწაულზე. სააღდგომო სადღესასწაულო სუფრას დიდი სიყვარულით ამშვენებდა. ძველი რუსული ტრადიციების თანახმად, ამის მომზადებას ძალიან დიდი დრო დასჭირდა. ადრე აღდგომის დღეს მხოლოდ ოჯახის წევრები იკრიბებოდნენ. ახლა სუფრასთან მიიწვიეს როგორც ნათესავები, ასევე მეგობრები. იმისათვის, რომ სადღესასწაულო სუფრა ძველი რუსული ტრადიციების შესაბამისად გაფორმდეს, აუცილებელია წინასწარ მომზადება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სადღესასწაულო სუფრის ცენტრში მათ ჩადეს ლამაზი პირსახოცით შეკრული კერძი, სააღდგომო ნამცხვრებითა და სააღდგომოდ. ცომეულს ამშვენებდა ქაღალდის ყვავილებით, რომელსაც ისინი ბავშვებთან ერთად ამზადებდნენ. სააღდგომო სადღესასწაულო სუფრის სავალდებულო ატრიბუტი იყო სააღდგომო კომპოზიცია, რომლის მომზადებაც მათ წინასწარ დაიწყეს. შვებულებამდე ორი-სამი კვირით ადრე ხორბლის ან შვრიის მარცვლები ღრმა თეფშში ჩადეს თბილი მიწით. გამოჩნდა რბილი მწვანე ყლორტები, რომლებიც განასახიერებს ქრისტეს აღდგომას. მათზე მოხატული კვერცხები დადეს და კომპოზიცია სადღესასწაულო სუფრის ცენტრში მოათავსეს.
ნაბიჯი 2
სადღესასწაულო სუფრას განსაკუთრებით საცხობად აცხობდნენ. მათ ჩამოუყალიბეს არაჩვეულებრივი ფორმა. ბავშვები ტკბებოდნენ ორცხობილას ნამცხვრები ბატკნის, ფრინველის, ქათმის და კვერცხის სახით. კერძებიდან უპირატესობა მიენიჭა გამომცხვარ ცხვრის ხორცს, ხბოს ხორცი, ღორის ლორი. ჩვეულებრივი იყო, რომ ამ კერძებს მხოლოდ ცივად მიირთმევდნენ. თევზი და ცხელი კერძები იმ დღეს სუფრაზე არ დადეს.
ნაბიჯი 3
ყვავილები სააღდგომო სადღესასწაულო სუფრის სავალდებულო გაფორმება იყო. უპირატესობა იყო ყვითელი ფერისთვის. პირველივე საგაზაფხულო ყვავილები - daffodils - აკმაყოფილებდა ამ მოთხოვნებს. სანთლები უნდა იყოს სააღდგომო სუფრაზეც. ძველად ისინი ყვითელიც იყვნენ.
