სხვადასხვა გასართობი ადგილების მონახულება სულ უფრო ხშირად ხდება. მაგრამ მაინც ყველა კლიენტმა არ იცის როგორ მოიქცეს სწორად და სწორად მათში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იყავი კომუნიკაბელური. ხალხი იხსნება და ისვენებს ბარებში, ამიტომ არ გაგიკვირდეთ, თუ უცხო ადამიანი იცინის თქვენს ხუმრობაზე ან სასაცილო თხოვნით მიმართავს. იყავი უფრო მარტივი, უპასუხე სასიამოვნო კომუნიკაციას.
ნაბიჯი 2
პატივი სცეს სხვა სტუმრებს. მოიქეცი ისე, რომ არ აწყენინო შენს გარშემო მყოფი უცხო ადამიანები. ნუ ყვირიხართ თქვენს მეგობრებთან საუბრისას, მოთმინებით დაელოდეთ მიმტანს, რომელიც შემდეგ მაგიდასთან მუშაობს. და, რა თქმა უნდა, გახსოვდეთ, რომ ყველა ვიზიტორს განსხვავებული მიზნები აქვს. თუ თქვენ გოგონას შესახვედრად მოხვედით, ეს სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენს მიერ არჩეული სილამაზე დამეთანხმება.
ნაბიჯი 3
თანამშრომლებს გონივრულად მოექეცით. გაითვალისწინეთ ვიზიტორთა რაოდენობა და სხვა ფაქტორები, რომლებიც პირდაპირ გავლენას ახდენს წამყვან დროზე. იყავით მოთმინებით და მეგობრულად, მადლობა გადავუხადოთ მიმტანებს. თუ კოქტეილი ან კერძი სამჯერ არ დაგამსგავსეთ, მშვიდად იმსჯელეთ პრობლემაზე და ნუ აყაყანებთ. უმეტეს შემთხვევაში, დაწესებულება აღიარებს თავის შეცდომებს და სწრაფად ანაცვლებს შეკვეთას.
ნაბიჯი 4
ნუ დაიწყებთ სკანდალებს. ბარებში ხალხი ისვენებს და განიტვირთება, ხოლო ვინც ხელს უშლის, ცუდ სახელს ატარებს. შეეცადეთ ხუმრობით შეამციროთ ყველა გაუგებრობა, რომელიც წარმოიშობა თქვენს დაწესებულებაში ყოფნის დროს.
ნაბიჯი 5
დამეგობრდი ბარმენს. ბარის სტუმრებისთვის მთავარია შესანიშნავი კოქტეილები, რომლებიც შეესაბამება განწყობას და ქმნის სასიამოვნო სინათლის ინტოქსიკაციას. იმისათვის, რომ მაქსიმალური სიამოვნება მიიღოთ გასართობი დაწესებულების მონახულებისგან და არ ინანოთ დილით სმა, ნდობისმოყვარე ურთიერთობა დაამყარეთ ამ სამყაროს მთავართან - ბარმენთან. ჩააგდეთ რამდენიმე ხუმრობა, ესაუბრეთ ნებისმიერ ზოგად თემაზე და შემდეგ სთხოვეთ, გააკეთონ რაიმე განსაკუთრებული თქვენთვის.
