ტორტი თითქმის ნებისმიერი ქორწილის აუცილებელი ნაწილია. მისი არჩევანი დამოკიდებულია პირად სიმპათიებზე, ქორწილის სცენარზე, ასევე ფინანსურ შესაძლებლობებზე. ტორტის ფორმების მრავალფეროვნება არსებობს, გასათვალისწინებელია რამდენიმე ფაქტორი, რომ სწორი არჩევანი გააკეთოთ.
წინასწარ იფიქრეთ შეკვეთის შესახებ
თუ უკვე ზუსტად იცით რა სახის ტორტი გჭირდებათ, წინასწარ გაიარეთ საკონდიტრო მზარეულები და გადახედეთ მათ წინადადებებს. აირჩიეთ კონკრეტული მწარმოებელი, მოამზადეთ და დაარიგეთ ფული ტორტის დამზადების ყველა ეტაპზე. წინასწარ დაიწყეთ დამატებითი აქსესუარებისა და დეკორაციების ძებნა, რომლებიც მზა ტორტის გასაფორმებლად დაგჭირდებათ. გაითვალისწინეთ, რომ ტკბილეულის კარგ მწარმოებლებს დიდი მოთხოვნილება აქვთ და უფრო მეტი კვირით ან თვეობითაც არიან დაკავებული.
თუ საზაფხულო ქორწილს გეგმავთ, ტორტისა და მისი შემქმნელის არჩევა დაიწყეთ უკვე ზამთარში ან გაზაფხულზე.
ტორტის იდეა
საკმაოდ ხშირად, ტორტის ფორმას განსაზღვრავს ქორწილის სცენარი, რომლისთვისაც იგი ემზადება. ამასთან, ეს ყოველთვის ასე არ არის, ხდება ისე, რომ თქვენ თავიდანვე მოგიწევთ იდეა ტორტზე, მხოლოდ საკუთარ გემოვნებაზე დაყრდნობით. თუ არ გაქვთ გადაწყვეტილი რა სახის ტორტი გჭირდებათ, ეწვიეთ სპეციალურ ინტერნეტ საიტებს, წაიკითხეთ შესაბამისი ჟურნალები, რომლებიც ამ თემას მოიცავს. დაათვალიერეთ ადგილობრივი საკონდიტრო მზარეულები და ნახეთ, რას შემოგთავაზებენ. გადახედეთ მეგობრებისა და ოჯახის საქორწილო ფოტოებს, იქნებ მათგან მიიღოთ იდეები თქვენი ტორტისთვის.
ტორტის ფორმა
ტორტის ზოგადი იდეის არჩევის შემდეგ უნდა გადაწყვიტოთ, რა ფორმა ექნება მას. არსებობს მთელი რიგი ტრადიციული საქორწილო ტორტის ფორმები, რომლებიც ყველაზე გავრცელებულია. ამასთან, თქვენი სურვილებიდან გამომდინარე, ტორტს შეიძლება ჰქონდეს აბსოლუტურად ნებისმიერი ფორმა.
შრის ნამცხვარი არის კლასიკური საქორწილო ტორტი, რომელსაც აქვს რამდენიმე "იატაკი". ეს მათთვის შესაფერისია, ვინც ქორწილის მიმართ ძალიან კონსერვატიულია.
Croquembush არის ტრადიციული ფრანგული საქორწილო ტორტი. მას აქვს კონუსური ფორმა, რომელიც მზადდება ტოფის ბურთულებისგან (კარაქისა და შაქრის ბურთულები), ხშირად სუნელდება ნუშით, შოკოლადით და ამშვენებს ყველანაირი ლენტებით.
არატრადიციული ტორტი, რომელიც თქვენს იდეას ემყარება. თუ რომელიმე ფილმის, სპორტის ან სხვა რამის მოყვარული ხართ და გსურთ თქვენი ვნება ასახოთ ტორტში, ამის გაკეთება შეუძლია თითქმის ნებისმიერ პროფესიონალ საკონდიტრო მზარეულს. ასეთი ნამცხვრები ყველაზე ხშირად შეუკვეთეს მათ, ვისაც სურს უნიკალური და არაფრით განსხვავებული ქორწილი ჩაატაროს.
ახალ ყვავილებს ხშირად იყენებენ დეკორაციად ტორტისთვის სიახლის დასამატებლად.
საკონდიტრო მზარეულის არჩევა
საბოლოო გადაწყვეტილების მიღება ტორტის ფორმის შესახებ, იპოვნეთ საკონდიტრო მზარეული, რომელიც აიღებს თქვენს იდეას. დაათვალიერეთ რამდენიმე მწარმოებელი, გაეცანით რას სთავაზობენ ამჟამად, გადახედეთ მათი წინა ნამუშევრების ფოტოებს და წაიკითხეთ მიმოხილვები მათ შესახებ, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. შეიტყვეთ, თუ რომელი ინგრედიენტებისგან მზადდება ნამცხვარი, შეუკვეთეთ დეგუსტაცია, თუ შემოთავაზებულია. ნუ იტყვით მასზე უარს, მაშინაც კი, თუ ეს პირველი შეკვეთა არ არის ამ საკონდიტრო მზარეულისგან. საბოლოო არჩევანის გაკეთების შემდეგ, მასთან ერთად განიხილეთ საჭირო დეტალები, მაგალითად, რამდენი ადამიანი იქნება ქორწილში, ტორტის დამზადების ღირებულება, ასევე მწარმოებლის მიერ ტორტის მიტანის შესაძლებლობა. თუ ბიუჯეტში ხართ, საკონდიტრო მზარეულები, როგორც წესი, მზად არიან გირჩიონ, ნებისმიერ შემთხვევაში ისინი თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტის პოვნას შეძლებენ.
