თბილ თვეებში მეგობრებთან ან ოჯახის წევრებთან ერთად დროის გასატარებლად ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გზაა პიკნიკის მოგზაურობა. საკვები და სასმელები ასეთი გარე დასვენების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია, ამიტომ მნიშვნელოვანია წინასწარ იცოდეთ რა შეიძინოთ სასიამოვნო გასართობად.
Ეს აუცილებელია
- - ხორცი;
- - ხორცის პროდუქტები;
- - თევზი და ზღვის პროდუქტები;
- - ბლანკები;
- - სოუსები;
- - ბოსტნეული;
- - მწვანეთა;
- - ყველი;
- - ხილი;
- - პური;
- - მარილი;
- - ლუდი ან ღვინო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიკნიკის ყველაზე პოპულარული კერძი შაშხია. თუ ბუნებაში დასვენებას აპირებთ, მნიშვნელოვანია ხორცის მომზადება შესაწვავად, ე.ი. მარინა მას ძმარში ან ღვინოში და დაამატეთ სანელებლები ან მწვანილი. ღორის ხორცი შესაფერისია მწვადებისთვის, კერძოდ, კისრისთვის, კისრისთვის, ლეიტისაგან ან კარკასის უკანა ნაწილისთვის, საქონლის ხორცი: ხაჭო, ნიჟარა, სქელი კიდი, ზურგი, უკანა ფეხის შიდა ნაწილი. გემრიელი ქაბაბი მიიღება ახალგაზრდა ბატკნის ხორცისგან, ასევე შეგიძლიათ შეწვათ ქათმის ფეხები ან ფრთები.
ნაბიჯი 2
ხორცის პროდუქტები, როგორიცაა ძეხვი, ძეხვი ან ძეხვი, ასევე შესაფერისია შამფურზე ან მავთულხლართზე შესაწვავად. ბუნებაში ხორცის შემწვარი შესაძლებლობის არარსებობის შემთხვევაში, თქვენთან ერთად შეგიძლიათ წაიღოთ მზა ხორცის პროდუქტები: შემწვარი საქონლის ხორცი, მოხარშული ღორის ხორცი, შემწვარი ან შებოლილი ქათამი, დაჭრილი.
ნაბიჯი 3
თევზისა და ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს შეუძლიათ ისარგებლონ მათ გარეთ. მათი გრილით ზედმეტი ცხიმის მოცილება და ყველა სასარგებლო თვისების შენარჩუნება. ცხიმიანი თევზი მკვრივი ხორცით შესაფერისია პიკნიკისთვის: ორაგული, კალმახი, ორაგული, თევზი, სკუმბრია ან კობრი. მარინადი შეიძლება იყოს თეთრი ღვინო, სოიოს სოუსი ან ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 4
პიკნიკი, რომელიც მწვადის გარეშე არ დასრულებულა, არ გააკეთებს ხორცის სოუსის გარეშე. მისი წინასწარ მომზადება ან მაღაზიაში შეძენა შესაძლებელია. სოუსის მრავალი სახეობა არსებობს: ტყემალი, ნიორი, სოია, საწებელი, ლინგონბერი.
ნაბიჯი 5
ბოსტნეული არის ყველაზე გავრცელებული სავალდებულო პიკნიკისთვის. თქვენ შეგიძლიათ წაიღოთ ნედლი კარტოფილი, რომ გამოაცხოთ იგი გარეთ ნახშირებში. პომიდორი, კიტრი, ბოლოკი, კომბოსტო ასევე სასარგებლოა ახალი სალათების დასამზადებლად ან დაჭრისთვის. გრილზე შემწვარი ბოსტნეულის მისაღებად შეგიძლიათ სცადოთ ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, სიმინდი ან ბადრიჯანი, ასევე მწნილები პიკნიკისთვისაც კარგია. ეს შეიძლება იყოს პიკელებული კიტრი, პომიდორი ან წიწაკა.
ნაბიჯი 6
მწვანეთა პიკნიკი დაამშვენებს და შეუცვლელი დამატება გახდება ხორცის: ისპანახი, კამა, ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, ხახვი, რეჰანი, რუკოლა. მწვანეთა წინასწარ გარეცხვა, შემდეგ გაშრობა და ფრთხილად შეფუთვა, რომ ახალი იყოს. თეფშებზე განთავსებული, ის შესანიშნავად შეავსებს მთავარ კურსებსა და საჭმელებს.
ნაბიჯი 7
პიკნიკისთვის შეგიძლიათ წაიღოთ სხვადასხვა ხილი ან კენკრა, რომლებიც წინასწარ უნდა გარეცხოთ და მოათავსოთ პლასტმასის ჭურჭელში, რომ არ დააზიანოთ ისინი.
ნაბიჯი 8
სხვადასხვა სახის ყველს შეუძლია შეადგინოს ყველის ლანგარი, რომელიც ასევე კარგია პიკნიკისთვის. მყარი ჯიშები, ფეტა ან მოცარელა, ცისფერი, შებოლილი ყველი - ამდენი სახის ყველი საშუალებას მოგცემთ აარჩიოთ თქვენი გემოვნების სადღეგრძელო. ეს პროდუქტი მრავალმხრივია და შესაფერისია როგორც ცალკეული საჭმლის სალათები ან სენდვიჩები.
ნაბიჯი 9
ორი პროდუქტი, რომლის გარეშე პიკნიკი ნაკლებად სავარაუდოა, არის მარილი და პური. ბუნებაში შეგიძლიათ აიღოთ წინასწარ დაჭრილი პური ან სხვადასხვა ნამცხვრები, რომლებიც შეგიძლიათ ხელებით გაანადგუროთ.
ნაბიჯი 10
პიკნიკზე წყლის დალევა საკმარისი უნდა იყოს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო მეტი მიიღოთ, ვიდრე გჭირდებათ. ჩაის, ყავის ან წვენების გარდა, პიკნიკისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა ღვინო ან ლუდი.
