სადღესასწაულო სააღდგომო სუფრის ფირფიტით ე.წ. "სააღდგომო სლაიდი" გაფორმების ტრადიცია ევროპის ბევრ ქვეყანაში არსებობს. ამ ფირფიტაზე, მის ცენტრში, შვრიის ან ხორბლის მარცვლები იდება და გარშემო - 12 მოხატული სააღდგომო კვერცხი, მოციქულთა რაოდენობის მიხედვით. კიდევ ერთი კვერცხი, შეღებილი, მოთავსებულია კერძის ცენტრში, ხორბლის ჩანასახის თავზე. ეს კვერცხი განასახიერებს ქრისტეს. თქვენ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ "სააღდგომო სლაიდი", ამისათვის დაგჭირდებათ გაბერილი ხორბალი და ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გავაშუროთ იგი.
Ეს აუცილებელია
ხორბლის მარცვალი 150-200 გ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ ხორბლის გამონაყარი აღდგომამდე 9-10 დღით ადრე. ფრთხილად შეამოწმეთ მარცვლები და მოაცილეთ მოუმწიფებელი, დაზიანებული ან დაავადების კვალი, მოაცილეთ ნამსხვრევები. ჩამოიბანეთ ისინი უამრავი მოხარშული ოთახის ტემპერატურის წყალში და მოათავსეთ სუფთა ჭურჭელში. გამოიყენეთ მინის, მინანქრის ან ფაიფურის კერძები ხორბლის გასაზრდელად; ალუმინის კონტეინერების გამოყენება შეუძლებელია. მარცვლები წყლით შეავსეთ 20-22 ° C ტემპერატურაზე ისე, რომ მისი დონე მარცვლის დონიდან 5-6 სმ იყოს. დატოვეთ მარცვლები წყალში მთელი ღამით.
ნაბიჯი 2
დილით წყალი გადაწურეთ და ოდნავ ადიდებულმა მარცვლებმა კვლავ ჩამოიბანეთ ადუღებულ წყალში ოთახის ტემპერატურაზე. წაიღეთ ჩინეთის ღრმა თასი ან უჯრა და ბოლოში მოათავსეთ ორი ფენა ნესტიანი გაზით. განათავსეთ მარცვლები მის თავზე, თანაბრად გადაანაწილეთ თასის ფსკერზე. მარცვლების ფენის სისქე არ უნდა იყოს 2-3 სმ-ზე მეტი. მარცვლებს თავზე გადაუსვით ნახევარი შუაზე დაკეცილი სველი გაზები.
ნაბიჯი 3
ხორბალი ყოველთვის ტენიანი უნდა იყოს, ასე რომ, მუწუკები მუდმივად ტენიანი უნდა იყოს. ჩამოიბანეთ მარცვლები ყოველ 6-8 საათში ცივი მოხარშული წყლით და ოდნავ გაანაწილეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ხელახლა წამოაყენეთ და დაიფარეთ ნესტიანი გაზით. გამეორება ჩამოიბანეთ და გააფართოვეთ, სანამ ლობიოდან ამოვა.
ნაბიჯი 4
აიღეთ ლამაზი კერძი, დადეთ დედამიწა ფსკერზე, გადაიტანეთ იგი გაშენებული ხორბლის მარცვლებით და მსუბუქად მორწყეთ ნარევი, ფირფიტა დადეთ ფანჯარაზე. როდესაც გასროლა დაიწყებს შუქისკენ მიბრუნებას, ფირფიტა მოატრიალეთ ღერძის გარშემო ისე, რომ ბალახის პირები გაიზარდოს სწორად. სააღდგომო დღისთვის გამონაყარი ხორბალი გამწვანდება თქვენს თეფშში, რაც თქვენი სააღდგომო სლაიდის საფუძველი გახდება.
