საახალწლო კერძები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც უნდა იყოს. ამიტომ, ორაგულის ყველის ბურთები იდეალური ვარიანტია საახალწლო საჭმლისთვის!
- დაახლოებით 0.2 კგ კრაბის ხორცი (გაყინული)
- 0,1 კგ მსუბუქად დამარილებული ორაგული
- 0.2 კგ დამუშავებული ყველი
- ცოტა ახალი კამა
- მაიონეზის ორი კოვზი
- კბილი ნიორი (სურვილისამებრ, ცხარე მოყვარულთათვის)
1. თუ დამუშავებული ყველი ძალიან რბილია, 10-15 წუთით ჩადეთ საყინულეში, რომ ადვილად გახეხოს უხეშ სახეხზე.
2. კრაბის ხორცი უნდა გახეხილიყო ისევე, როგორც ყველი.
3. მსუბუქად დამარილებული ორაგული დაჭრილი უნდა იყოს პატარა ნაჭრებად.
4. აურიეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი თეფშში, დაუმატეთ ნიორი (გაიარა სპეციალური წნეხიდან).
5. იქ დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
6. ამ ყველის მასას პირდაპირ კამა შეიძლება დაემატოს, ან შეგიძლიათ უბრალოდ გააბრტყელოთ ჩვენი ყველის ბურთები.
7. მომზადებული მასისგან საჭიროა ჩამოაყალიბოთ პატარა ბურთულები (მაგ. ხორცი).
8. ყველის მზა ბურთები შეგიძლიათ გააბრტყელოთ წვრილად დაჭრილ კამაში.
საახალწლო ყველის ბურთები ორაგულისა და კიბორჩხალის ხორცით მზად არის! ეს რჩება მხოლოდ ლამაზად დასადებად თეფშზე და შეიძლება მიირთვათ საახალწლო სუფრაზე.
