ორაგულს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს ნებისმიერი დღესასწაულის დედოფალი. ეს კეთილშობილი წითელი თევზი შესანიშნავია საახალწლო დელიკატური და მსუბუქი სალათების დასამზადებლად.
- 120 გრამი მზა გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი (მოხარშული)
- 3 მაგრად მოხარშული კვერცხი
- 100 გრამი ოდნავ დამარილებული ორაგული (შეიძლება შეიცვალოს კალმახით)
- 70 გრამი გუდას ყველი
- რამდენიმე ახალი კიტრი
- 50-100 მლ მაიონეზი (ვისაც მოსწონს ეს)
1. ლამაზ სადღესასწაულო თეფშზე წამოაყენეთ სალათის პირველი ფენა - მოხარშული ბრინჯი. იმისათვის, რომ სალათი სისუფთავე გამოიყურებოდეს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარიული ბეჭედი.
2. წაუსვით ბრინჯი მაიონეზის თხელი ფენით.
3. შემდეგ მოდის გახეხილი ყველის ფენა და მაიონეზი.
4. შემდეგ დააყენა ორაგული, დაჭრილი პატარა კუბურები. ისევ შეზეთეთ მაიონეზით.
5. შემდეგი ფენა გახეხილია სამი კვერცხის ცილა. ზედა - მაიონეზი თხელი ფენით.
6. შემდეგ ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი ახალი კიტრის ფენა.
7. ბოლო ფენა - 3 გახეხილი მოხარშული გული. არ არის საჭირო მაიონეზით ცხიმი.
8. გაჟღენთისთვის და საუკეთესო გემოვნებისთვის, გააჩერეთ სალათი მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
9. დაამშვენეთ სურვილისამებრ: მწვანილი, ზეთისხილი ან პომიდვრის ნაჭრები.
ეს მსუბუქი პუფის სალათი ორაგულის საახალწლოდ თქვენს მეგობრებს და ოჯახის წევრებს მოეწონებათ.
