გემრიელი და ელეგანტური სადღესასწაულო სალათი "Snowman" შესანიშნავად გამოიყურება თქვენს საახალწლო სუფრაზე!
- 300 გრამი ინდაურის ფილე (მოხარშული, შებოლილი);
- 3 საშუალო მოხარშული კარტოფილი;
- 3 ან 4 მოხარშული კვერცხი;
- 2 კიტრი;
- 100-150 მლ ზეითუნის მაიონეზი;
- კრაბის ჩხირები, სტაფილო და წიწაკის მარცვლები დეკორაციისთვის.
1. მოხარშული ან შებოლილი ინდაური წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს და დადოთ თოვლის კაცის ფორმის თეფშზე. ზემოდან - მაიონეზის თხელი ფენა.
2. შემდეგ, თქვენ უნდა გაჭრა კიტრი (გადაწურეთ ან გამოწურეთ ზედმეტი წვენი). დაჭრილი კიტრი განათავსეთ ინდაურზე და ოდნავ გაიხეხეთ მაიონეზით.
3. კიტრის თავზე, მოათავსეთ მოხარშული კარტოფილის ფენა, გახეხილი უხეშ სახეხზე, შემდეგ კი მაიონეზი.
4. ზედა ფენა - წვრილად გახეხილი თეთრი (იოლების გამოყენება შეგიძლიათ სხვა კერძებისთვისაც).
5. შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ თოვლის კაცის დეკორაცია.
6. თვალები მზადდება წიწაკისგან (შესაძლებელია ზეთისხილისგან), ცხვირი - სტაფილოსგან, ქუდი, შარფი და პირი კი კრაბის ჩხირებისგან. ჩვენ ნახევარი საათის განმავლობაში დავტოვებთ დასველებას და შეიძლება სუფრასთან მივიტანოთ.
მხიარული თოვლის ფორმის ეს სალათი შესანიშნავია საახალწლო დღესასწაულისთვის, ამიტომ ყველა სტუმარს ნამდვილად მოეწონება.
