25 აგვისტოს, 12:00 საათიდან 22:00 საათამდე, გორკის პარკში გაიმართა კვების ფესტივალი. გამავალი ზაფხულის ბოლო შაბათმა ფესტივალის სტუმრებს 10 საათიანი შესანიშნავი განწყობა და შესანიშნავი მადა მისცა. შესასვლელი ბილეთი 800 მანეთი ღირდა, საკვები და სასმელი ცალკე გადაიხადა.
სურსათის ფესტივალმა შესაძლებელი გახადა მშობლიური სამზარეულოს ყველა ხიბლის დაფასება, ზოგადი კულინარიული ჭურჭლის ცნობისმოყვარე დეტალების გათვალისწინება, უნიკალური, ორიგინალური და ორიგინალური მოსინჯვა. ეს ხდებოდა ღია ცის ქვეშ და, ალბათ, თვის ყველაზე "გემრიელი" მოვლენა იყო.
ფესტივალზე შეიძლებოდა ხორცის ბურგერის დაგემოვნება Ferma at Home მაღაზიიდან, რომელიც აერთიანებდა მას დმიტროვის სიმინდს, მანჩეგოს სოუსს და ასტრახანის საზამთროების ლიმონათს. ასევე იყო ღორის პაშტეტი, ხელნაკეთი აჯიკა, მარწყვის მურაბა. ყველა ეს პროდუქტი ეკოლოგიურად სუფთა და უსაფრთხოა.
ინტელექტუალურმა ჯალათმა ივან შიშკინმა, დელიკატესენის მთავარმა, ჩაატარა მასტერკლასი ღორის გვამების მოჭრაზე. მთავარ სცენაზე ერთი საათის გასვლის შემდეგ, საჩუქრების ბუნების სწრაფი კვების ფურგონის მფლობელი პაელას საჭმელად წავიდა.
ღონისძიებაზე წარმოდგენილი იყო ევა სოლო გაჯეტები, მრავალ ჯილდოს მფლობელი სამზარეულოს გაჯეტი ნიუ იორკის თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმში. გარდა ამისა, გასაყიდად იყო ალესის "მხიარული" ჭურჭელი და Zak! დიზაინის პლასტმასი.
ჯანჯაფილი ლიმონათის, ალეს, პანჩის და "როჩესტერის ჯანჯაფილი" - ორგანული სასმელები ედვარდსის ოჯახიდან დღესასწაულზე კენტიდან მოვიდნენ. სიცხეში მათ ცივად მიართმევდნენ და წვიმაში ათბობდნენ. ორივე შემთხვევაში, ორგანული სასმელების შესანიშნავი გემო ჰქონდა.
ცნობილმა ბლოგერმა ვლად პისკუნოვმა თავისი ხელმოწერის რეცეპტები გაზიარა. სცენაზე მან მოხარშული ფეტვი ფაფა გოგრის წვენით, შემდეგ ლექციების დარბაზში მან შემწვარი ბენგალური იოგურტის ბლინები, მოამზადა მასალას ჩაი და ინდური ტანგო ცეკვა. ზოგადად, ვლადმა დატოვა მრავალი ნათელი და ძლიერი შთაბეჭდილება.
მათ არ დაივიწყეს კექსის რეცეპტების შესახებ, რომლებიც ასე ხშირად გვხვდება მოსკოვის კაფეებში, კვების ფესტივალზე. ეკატერინა სვირიდოვამ No Name Cupcakes atelier- ისგან განუცხადა და აჩვენა სტუმრებს ფესტივალის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადონ cupcakes სწორად და როგორ შეიძლება ისინი განსხვავდებოდეს.
მე მოვინახულე ფესტივალი და ჰელოუინის სიმბოლო, მაგრამ არა "ჯეკის ლამპის" სახით, არამედ ჩვეულებრივი კარაქის სახით. გოგრის თესლის საუკეთესო ზეთი მზადდება ავსტრიის პროვინციაში შტირიაში. Styrian კარაქი Celebration- ზე მსოფლიო კარაქის მაღაზიიდან მოვიდა. მათ არ დაავიწყდათ ციმბირის კედარი და ბერძნული ზეთისხილი.
გოჯი კენკრა, გემოთი კოწახურის მსგავსია, ძალიან ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. ბობ კაკაოს მაღაზიამ გაყიდა ეს საოცარი კენკრა კაკაოს კარაქთან, კაკაოს მარცვლებთან და მაკადამიას კაკლებთან ერთად. ციმბირელებს "აიუ - ტყის სული" მოჰქონდა კედარის ფქვილი, თხილი და ნამცხვარი.
სერგეი ჩერნოვმა, რომელსაც გამოქვეყნებულ სახლში "ჩერნოვი და კომპანია" მრავალი გასტრონომიული წიგნი აქვს გამოქვეყნებული, მათ შორის თარგმნილი ლექსიკონი "Larousse Gastronomic", ლექცია წაიკითხა რუსულენოვანი კულინარიული წიგნების თემაზე. ამის პარალელურად, ბლოგერი ჯულია სავინა ამზადებდა წაბლის კრემის წვნიანს.
