ეკლესიის ტრადიციებისა და ჩვეულებების თანახმად, სააღდგომო კვერცხები უნდა მოხდეს დიდ ხუთშაბათს, როდესაც რეკომენდებულია სახლის გაწმენდა, გარეცხვა, რეცხვა. მაქსიმალური ყურადღება მიაქციეთ კვერცხის ხატვას, რადგან ისინი აღდგომის სიმბოლოა და ოჯახის და მეგობრების ტრადიციულ საჩუქრად ითვლება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ საღებავი კვერცხებზე უფრო თანაბრად დადოთ, საჭიროა მოხარშვის წინ წაუსვათ ალკოჰოლი. კვერცხის მარტივად გაწმენდისთვის, ასევე, რომ არ მოხდეს კვერცხის ხარშვა მოხარშვის დროს, წყალში დაამატეთ მარილის კოვზი.
ნაბიჯი 2
კვერცხის შეღებვის უმარტივესი და ყველაზე ცნობილი გზაა ხახვის ქერქის გამოყენება. ამისათვის მოხარშეთ ხახვის კანი 20-25 წუთის განმავლობაში და დატოვეთ მოსახარშად. შემდეგ მოხარშეთ კვერცხი მზა ნახარშში.
ნაბიჯი 3
მწვანე ელფერის მისაღწევად, კვერცხი ადუღეთ წყალში ისპანახისა და ჭინჭრის ფოთლებით. ნათელი ყვითელი შეფერილობისთვის წყალში დაამატეთ კურკუმას სუნელი. გარსის ვარდისფერი ფერის მიღება შეგიძლიათ მოცვის წვენის გამოყენებით. თუ მოხარშვის შემდეგ კვერცხებს წითელი კომბოსტოს ფოთლები წაუსვით, მაშინ ნაჭუჭს ლურჯი გახდება. თუ მოხარშვის დროს წყალს დაუმატებთ ლიმონის წვენს, მაშინ კვერცხები ლავანდისფერი აღმოჩნდება.
