რესტორანში საქორწილო ან კორპორატიული ღონისძიების შეკვეთისას ბევრს აწყდება ისეთი კონცეფცია, როგორიცაა "კორპის კოლექცია". რა არის ეს და რატომ არის საჭირო.
საიდუმლო არ არის, რომ ბევრი რესტორანი და საბანკეტო დარბაზი საშუალებას გაძლევთ მოგიტანოთ საკუთარი ალკოჰოლი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სტუმრების დიდი რაოდენობაა და დაწესებულება მთლიანად დახურულია თქვენი ღონისძიებისთვის. ზოგიერთ რესტორანში მოითხოვენ კორპის გადასახადის გადახდას (ზოგჯერ მას კორპის გადასახადსაც უწოდებენ). ეს განსაკუთრებით ხშირია მოსკოვისა და პეტერბურგის რესტორნებში.
თავდაპირველად ამ კოლექციას იყენებდნენ სასტუმროს რესტორნებში, შემდეგ სხვა რესტორნებმა დაიწყეს მისი მიღება. მომხმარებელს ხშირად უხსნიან, რომ ეს გადახდა მოიცავს სათვალეების დაქირავებას და ბარმენის შრომას ბოთლების გასახსნელად. სინამდვილეში, ეს მხოლოდ დამატებითი გადასახადია, იგივეა 10% მომსახურების საფასური ან დარბაზის დაქირავების საფასური.
კორპის საფასური დგება თითო სტუმრისთვის ან თითო ბოთლისთვის. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, რესტორანთან უნდა შეამოწმოთ, ითვლება თუ არა ყველა ჩამოსხმული ბოთლი ან მხოლოდ ბანკეტის დროს გახსნილი. კორპის შეგროვების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს 50-დან 1000 რუბლამდე ერთ ადამიანზე. თუ კორპის კოლექცია ძალიან დიდია, შეიძლება უფრო მომგებიანი იყოს ალკოჰოლის შეკვეთა თავად რესტორანში, ვიდრე საკუთარი თავის მოტანა.
კორპის შეგროვების მოდა უცხოეთიდან შემოვიდა, მხოლოდ თავდაპირველად ეგრეთ წოდებული კორპის საფასური იღებოდა მასთან ერთად მხოლოდ სადილად და არა ბანკეტისთვის ჩამოტანილ ბოთლში. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ ჩამოიტანოთ ძვირადღირებული საკოლექციო ღვინო და დალიოთ იგი შესაბამის გარემოში, კერძების შეკვეთით მენიუდან. რუსეთში ძალიან ცოტა რესტორანი იყენებს ამ ტიპის კორპის შეგროვებას.
