ყვითელი დედამიწის ძაღლის წელი მოდის. ეს სიმბოლოა მშვიდობა და კეთილდღეობა, სიმშვიდე და სტაბილურობა. ძაღლის წელი აქვს ჯანმრთელობაზე ფიქრი, საკუთარ თავზე ზრუნვა და ცუდი ჩვევების მოშორება. რატომ არ იწყება კვებით?
აღმოსავლელი ბრძენები ძალიან სერიოზულად უყურებენ წლის ცვლილებას და როგორ შეხვდნენ მის ახალ პატრონს, ამიტომ სადღესასწაულო სუფრის კერძების არჩევისას უმჯობესია დაეყრდნოთ ზოგიერთ პრინციპს:
- მას შემდეგ, რაც ძაღლი არის მარტივი, შინაური, კეთილი ბუნების ცხოველი, მას ურჩევნია საკვები, რომელიც მარტივად მოსამზადებელია და სასურველია ნატურალური პროდუქტებისგან იყოს დამზადებული;
- კარგი იქნება ხელნაკეთი ნამცხვრების მომზადება, მაგალითად, საკუთარი პურის გამოცხობა საინტერესო დანამატებით (თესლი, ხახვი, ჩირი);
- ელემენტარული კანაპები ხორცით, ყველით და მწნილით (თქვენი გემოვნებით) საკმაოდ შესაფერისია საჭმლისთვის;
- ყოველ შემთხვევაში, სუფრაზე უნდა იყოს ახალი ბოსტნეული და მწვანილი;
- სასურველია საკუთარი ხელით მოამზადოთ სასმელები, მაგალითად მოზრდილი ღვინისთვის და ჩირის კომპოტი ბავშვებისა და არამწეველთათვის;
- მთავარ კერძებში უნდა მოერიდოთ ძალიან ცხიმიან და ცხარე და უმჯობესია სოუსები თავად მოამზადოთ.
ამ ძირითადი რეკომენდაციებით ხელმძღვანელობით, მარტივად შეგიძლიათ შექმნათ მენიუ სადღესასწაულო საღამოსთვის და შექმნათ ხელსაყრელი ატმოსფერო მომავალი წლის სიმბოლოს ჩამოსვლისთვის.
