სადღესასწაულო სუფრის მკურნალობა და მირთმევა არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე სადღესასწაულო ადგილის არჩევა, მოწვეულთა სია და სცენარი. წინასწარ უნდა დაფიქრდეთ წვეულების თემასა და სტუმრების გემოვნებაზე შესაბამის მენიუში. დაბადების დღეს ადამიანის ასაკი მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს ამ საკითხში.
ბავშვების დაბადების დღე
ბავშვისთვის დაბადების დღე განსაკუთრებული დღესასწაულია. ეს ნიშნავს, რომ ცხრილი უნდა იყოს შესაბამისი.
გასათვალისწინებელია, რომ ბავშვები ხშირად დაუდევარია - მათ შეუძლიათ წვენის დაღვრა ან ნამცხვრის ნაჭრის დადება თეფშთან. ამიტომ, წინაპირობა იქნება ერთჯერადი ნათელი სუფრის სუფრის არსებობა. მას შეუძლია აჩვენოს თქვენი საყვარელი მულტფილმის პერსონაჟები, ბუშტები და ა.შ. ღირს ერთჯერადი ჭურჭლის მოვლაც. თუ დაბადების დღე თემატურია, მაშინ კერძებიც უნდა შეესაბამებოდეს სტილს - ფირფიტებს, სათვალეებსა და ხელსახოცებს შეიძლება დაემთხვეს იგივე ნიმუში.
თუ არ აპირებთ ცხელ კერძებს, მაშინ სუფრაზე მსუბუქი სალათები უნდა იყოს. ბავშვის მადის სათამაშოდ, ისინი უნდა იყოს გაფორმებული - მზესუმზირის, ფეხბურთის ბურთის, კურდღლის და ა.შ. ნუ დაივიწყებთ ხილს, კანაპეს, პატარა სენდვიჩებს, ფუნთუშებსა და ტკბილეულს.
სუფრის ყველაზე მნიშვნელოვანი გაფორმება იქნება დაბადების დღის ტორტი. თუ გსურთ გაოცება თქვენი ბავშვისთვის, შეუკვეთეთ მასტიკის ნამცხვარი, რომელშიც წარმოდგენილი იქნება თქვენი საყვარელი მულტფილმის პერსონაჟები. ყველა მკურნალობა უნდა დაიბანოთ წვენით, ხილის სასმელით ან ჩაით.
თუ ბავშვების დაბადების დღის აღნიშვნა ბუნებაში ხდება (თბილ სეზონზეა გათვლილი), მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ მაგიდისა და სკამის გარეშე. ამაში ხელს შეუწყობს თვითშეკრებილი სუფრის ბალახი ბალახზე. ამ ვარიანტის მოხერხებულობა: დანაზოგი, ერთჯერადი ჭურჭლის მიზანშეწონილობა, მარტივი კერძები (სენდვიჩები, კანაპეები, ბოსტნეული, ხილი, ხორცი და თევზი ნახშირზე ან გრილზე, წვენები, წყალი, ჩაი ქოთანში), როგორც გარნირი, მოგზაურობა ნაცარში გამომცხვარი გემრიელი კარტოფილის ვერსია შესაფერისია … კლასიკური კრემის ნამცხვარი შეიძლება შეიცვალოს საზამთრო შემადგენლობით, რომელიც მზადდება ხილის, ნაღების კრემისგან ან იოგურტისგან.
თინეიჯერების დაბადების დღე
ყველაზე დიდი საჩუქარი, რომელსაც მშობლებმა შეიძლება გაუკეთონ მოზარდი, არის პარტიის სუვერენული მასპინძლის დატოვება და შვებულების დროს პენსიაზე გასვლა. ამიტომ, უფრო ლოგიკური იქნება, თუ მენიუ შედგენილია თავად გმირის მიერ, ხოლო დედასა და მამას მხოლოდ ოდნავ მოუწევთ ღონისძიების ბიუჯეტის შესწორება და დამტკიცება. რა თქმა უნდა, ეს იქნება რულონები, პიცა, ჩიფსები, ჰამბურგერი, გაზიანი შაქრიანი სასმელები - არაჯანსაღი საკვების მთელი სია, მაგრამ თინეიჯერებისთვის ძალიან საყვარელი. ამ შემთხვევაში სუფრის გაშლა აზრი არ აქვს, უმჯობესია მაქსიმალურად გაათავისუფლოთ ადგილი კონკურსებისთვის, გათამაშებებისთვის, მოამზადოთ ტელევიზორი ლეპტოპის, სათამაშო კონსოლის დასაკავშირებლად.
ასეთი აქტიური დღესასწაულისთვის ბუფეტი უფრო შესაფერისია. ერთჯერადი ჭურჭლის დიდი რაოდენობით არსებობა წინაპირობა იქნება. ეს იქნება თეფშები, სათვალეები, ჩანგლები და საჭიროების შემთხვევაში კოვზები. უმჯობესია მოაწყოთ ცალკე პატარა მაგიდა სასმელებისა და სათვალეებისთვის.
მოზრდილთა დაბადების დღე
მენიუ გააზრებულია გემოვნების შეღავათების, დიეტისა და სტუმრების რწმენის საფუძველზე. მაგალითად, თუ დღესასწაული მარხვის დროს მოდის, კვება უნდა მიეწოდოს ცხოველური ინგრედიენტების გარეშე.
სუფრა დაფარულია სადღესასწაულო სუფრით და ლამაზი ჭურჭლით. დარწმუნდით, რომ დანა ჩანგალთან ერთად მოდის. სასურველია, რომ სტუმრებს სხვადასხვა დიამეტრის რამდენიმე ფირფიტა ჰქონდეთ მოხერხებულობისთვის. ერთჯერადი ხელსახოცები, ასევე ინდივიდუალური ქსოვილის ხელსახოცები მაგიდაზე იქნება.
პატარა ოთახში უმჯობესია შეჩერდეთ ჭურჭლის ეტაპობრივ შეცვლაზე; უფრო მასშტაბური ინტერიერისთვის შეგიძლიათ სცადოთ ბუფეტი. როგორც წესი, დღესასწაული იწყება მსუბუქი აპერიტივითა და საჭმლის საჭმელებით. მცირე რაოდენობით სტუმრებს სთავაზობენ კონიაკს, ვისკის, არაყს ან ძლიერ ღვინოს, ან ცივ სეზონში - პანჩს, გლინტვეინს ან გროგს.
როდესაც სტუმრების განწყობა გაუმჯობესდება, საუბარი იწყება, შეგიძლიათ მთავარ კერძს მიირთვათ გვერდითი კერძებით და სალათებით. დღესასწაული მთავრდება ტრადიციული დესერტებით: ნამცხვრები, ნამცხვარი, ნაყინი, ხილი, ყავა და ჩაი.
