მოხატული კვერცხები სადღესასწაულო სააღდგომო სუფრის შეუცვლელი ატრიბუტია. იმისათვის, რომ ისინი ფერადი, ნათელი და ლამაზი იყოს, თქვენ უნდა სცადოთ. მოიმარაგეთ საკვების ფერები, ხახვის ქერქი, ჭარხალი და სხვა საკვები, რაც თქვენს დღესასწაულს ყველაზე ელეგანტურს გახდის.
აუცილებელია
- - მათე;
- - დაფქვილი ყავა;
- - ნედლი ჭარხალი;
- - მოცვის გამხმარი;
- - curry ფხვნილი;
- - ხახვის კანი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ნეილონის მარაგი;
- - საკვები საღებავები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დღეს გაჯერებული, მაგრამ არა შხამიანი ფერები ძალიან აქტუალურია. მათი მისაღებად გამოიყენეთ ბუნებრივი ბუნებრივი საღებავები, რომლებიც შეიცავს საკვებს. ბალახოვანი მწვანე ფერისთვის, 50 გრ მათე ჩაის ადუღეთ ერთი ლიტრი წყალი. მდუღარე კვერცხები ჩაყარეთ ცხელ ინფუზიაში და გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ მიიღოთ ყავისფერი საღებავი ანალოგიურად - ამისათვის მოხარშეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი დაფქვილი ყავა ლიტრ წყალში.
ნაბიჯი 2
ნათელი ყვითელი ფერისთვის, curry ფხვნილი შესაფერისია. გახსენით 50 გრ ფხვნილი ლიტრ მდუღარე წყალში და ჩაყარეთ კვერცხები ხსნარში ორი-სამი საათის განმავლობაში. ჭარხლის ინფუზია კვერცხებს ღრმა ვარდისფერ შეფერილობას მისცემს, მოცვის გამხმარი ინფუზია კი მათ ლურჯს გახდის. საღებარი ხსნარის მოსამზადებლად გახეხეთ საშუალო ზომის ჭარხალი და მოხარშეთ ერთ ლიტრ წყალში და მოხარშეთ მშრალი მოცვი, სანამ მდიდარი ფერი არ მიიღება. ჩაყარეთ კვერცხები საღებავში.
ნაბიჯი 3
კლასიკური ხახვის ქერქის დეკორქციის რეცეპტი გააფერადებს გარსი სასიამოვნო მოწითალო ყავისფერ ტონში. მოხარშეთ ქერქი წყალში მუქი ინფუზიის მიღებამდე. კვერცხები შეიძლება დარჩეს ხსნარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში უფრო ინტენსიური ფერისთვის.
ნაბიჯი 4
თუ გსურთ გააფართოვოთ თქვენი ფერთა პალიტრა, შეიძინეთ საკვები საღებავების მზა ნაკრები. ხსნარის ერთი ნაწილის მოსამზადებლად დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი თეთრი ალკოჰოლური ძმარი და 10-15 წვეთი არჩეული საღებავი ჭიქა თბილ წყალს. ნარინჯისფერი შეფერილობის მისაღებად შეურიეთ ყვითელი წითელს, მეწამულს წითელი და ლურჯის ნარევი, მუქი მწვანე კი ლურჯი და ყვითელი. მოხარშული კვერცხები ჩაყარეთ ხსნარში და გააჩერეთ ერთი – ორი საათის განმავლობაში სასურველი ჩრდილის მიღებამდე.
ნაბიჯი 5
მიეცით თქვენს შეღებილ კვერცხებს ლამაზი პრიალა პრიალა. ჩამოაგდეთ მცენარეული ზეთი ქსოვილზე ან ბამბის საფენზე და ნაზად შეიზილეთ გარსი, ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზიანოთ იგი. განათავსეთ მზა კვერცხები კალათაში ან ქაღალდის ხელსახოცით დაფარულ თეფშზე.
