ერთი დღის გატარება ბუნებაში, მწვადი მწვადი, მეგობრებისა და ოჯახის წევრების საუბარი და მკურნალობა - რა შეიძლება იყოს უფრო სასიამოვნო ზაფხულის მშვენიერ დღეს. მწვადის მოწყობა შეგიძლიათ პრაქტიკულად უფასოდ, მთავარია კარგი ამინდი და კომპანია.
მწვადების ადგილი შეიძლება იყოს ნებისმიერი გარე ტერიტორია ბუნებაში. ამისათვის შეგიძლიათ წასვლა აგარაკი ან უბრალოდ წასვლა ტყეში, ტბაში და ა.შ. ამ შემთხვევაში აუცილებელია ქარის ვარდის ადგილმდებარეობის გათვალისწინება - კვამლი არ უნდა ერეოდეს თქვენ ან თქვენს მეზობლებთან. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მწვადის მწვადი ხშირად აკრძალულია პარკის ადგილებში. მწვადის უმარტივესი ვარიანტია ლითონის სახეხა, რომელიც აგურის თავზე აგებულია ცეცხლზე. იმისათვის, რომ წევა არ შეფერხდეს, აგური ზედმეტად მჭიდროდ არ არის დაწყობილი და ქარისგან დასაცავად თავზე აგურის კიდევ ერთი რიგი იდება. ასევე მოსახერხებელია პორტატული მწვადი მოდელის "ჰიბაჩის" ბუხრის დიზაინით ან ქვაბის სახით. ამ გრილის დაშლა და ტრანსპორტირება შესაძლებელია მანქანაში სასურველ ადგილზე.
თუ მწვადის მომზადებას საკმარისად ხშირად აპირებთ, ააშენეთ აგურის ან ქვის ღუმელი, რომელიც წლების განმავლობაში გაძლებთ. ასეთი მწვადი არა მხოლოდ ფუნქციონალურია, არამედ დეკორაციის ელემენტიცაა, საიტს ანიჭებს სიმყარესა და პატივისცემას. ამ შემთხვევაში სასურველია, რომ ღუმელის კედლები ცეცხლგამძლე აგურით იყოს გაფორმებული, ხოლო ლითონის სახეხა გაყალბებულიყო. იზრუნეთ თქვენი სტუმრების კომფორტზე - იქ არის მაგიდა, სკამები, მზის სავარძლები, წვიმის შემთხვევაში ჩარდახი.
თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ხის ან ნახშირის ანთება. განათების დროს შეეცადეთ არ გამოიყენოთ აალებადი მასალები, როგორიცაა ზეთი ან ბენზინი. დასაწვავი საშუალება მთლიანად უნდა დაიწვას მომზადებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი შეიძენს უსიამოვნო გემოსა და სუნს. წინასწარ მოამზადეთ საუზმე სტუმრებისთვის.
მოწვეული მეგობრებისა და ოჯახისთვის შეგიძლიათ მოაწყოთ ბუფეტის პატარა მაგიდა აპერიტივებით, ან შესთავაზოთ მათ სალათები, პური, მწნილი ბოსტნეული. მწვადი მთავარი კერძი ცეცხლზე მოხარშული საკვებია. ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ხორცი და სტეიკები, არამედ ნებისმიერი ბოსტნეული, ხილი, ზოგიერთ თანამედროვე კონსტრუქციას ტორტის ცხობაც კი შეუძლია. უფრო მეტიც, პროდუქტები შეიძლება შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი და გარკვეული გაუმჯობესებებით მოწევაც. გრილზე განთავსებული მრავალი საკვები უკეთეს გემოვნებას მიიღებს, თუ წინასწარ მარინავთ. მომზადების დრო დამოკიდებულია მწვადის ტიპზე, პორციების ზომაზე, ნახარშით ნახარშით სიახლოვეს. ხორცი უნდა იყოს შემწვარი სრულ მოხარშვამდე. წინასწარ გაჭერით ბოსტნეული და ხილი, მოამზადეთ ყურძენი და სოუსები. ზოგი კერძი ძალიან მოსახერხებელია კილიტაში შესაწვავად, ამიტომ ისინი წვნიანი რჩებიან.
